O bolo é uma das sobremesas mais populares e amadas em todo o mundo. Existem diversas receitas e variações, mas sempre há aquele bolo que é o nosso favorito, aquele que traz lembranças de infância e que é sempre sucesso garantido em festas e comemorações. E este é o foco do meu artigo - compartilhar a minha receita de bolo favorita.
As escolhas de sabores para os bolos são infinitas, mas a minha preferência sempre foi pelo bolo de cenoura. Além de extremamente saboroso, ele é fácil de fazer e agrada a maioria das pessoas. Então, sem mais delongas, vamos à receita!
Ingredientes:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. Adicione a mistura líquida à tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado (faça o teste do palito para verificar se está pronto).
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Este bolo é uma verdadeira delícia doce que pode ser acompanhada por um chá ou café quentinho. E para dar aquela incrementada, você pode adicionar um creme de cream cheese ou brigadeiro por cima. Não tem como resistir!
Além de delicioso, o bolo de cenoura é rico em nutrientes como vitamina A, cálcio, ferro e fibras, o que torna essa sobremesa ainda mais saudável e nutritiva.
Espero que tenha gostado da minha receita de bolo favorita e que possa incluí-la no seu caderno de gastronomia. Aproveite cada pedaço dessa delícia doce e compartilhe com as pessoas que você ama. E se experimentar alguma variação, não esqueça de me contar nos comentários!
